从创业者到企业家,90后小伙开煲仔饭自营店

时间:2022-09-14 | 标签: | 作者:Q8 | 来源:网络

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创业这个条路一直就不是一条平坦的路，首先，我们在开店之前，就需要办理各种繁琐的审批手续还有店面装配。厨师、员工等等，如果是加盟的话，可能对于新手来说会比较轻松。毕竟加盟的话，有人带，有人交，进货这些都会有人办你，但是自营的话，可就没有这些福利了，自营店，顾名思义，是企业直接经营的零售店。今天我们来说说一个90后小伙开煲仔饭自营店的经历。

张长海是一个90后，刚毕业不久他就和别一个好朋友开了一家煲仔饭餐厅。对于这个90后来说，他的野心可不小。在开煲仔饭之前，他们就到了各地的煲仔饭餐厅去去取经，实地考察。在做了多方面的调查后，他们终于决定好了开煲仔饭自营店。

为什么会决定开煲仔饭自营店呢？还是因为他觉得开自营店自己学到的经验会更多，就算失败了，对自己以后来说的人生经历，都会比较有利。第一次创业，他们其实已经做好了亏损半年的准备，可是没想到，意外的他们的店达到了日卖200碗的成功。第一个月就山东微信朋友圈广告投放平实现了盈利的佳绩。

因为是两个合伙，家里人有大力支持的原因，他们这一次创业其实手里头的资金还是蛮富足的。因为手里的钱还比较多，于是一拍板，他们就把店选在了美食广场里面。当时和房东谈的时候是以每月1万余元的月租拿下的门面。当时张长海请的是家乡里面的一个老厨师，做了有20年的经验了。没想到开业第一个月，他们就盈利了，由绎营销策划而且还多了一批忠实粉丝。这是他们万万没想到的。

人一多，一个厨师就有点忙不过来了，于是他想吧老厨师的儿子给请过来，可惜老厨师的儿子并不想离开之前的那个餐网络营销相关资讯饮酒店，不过还好，老厨师的儿子推荐的另一个在他手下学徒的人，让他在店里试着抄了几天，发现反响都还不错，之后有陆陆续续的请了两个人，只是帮厨，负责为厨师打下手。

后来美团饿了么这些外面软件或起来了，张长海那时深知外卖绝对是一个不错的商家，于是他早早的进入到这两个外面平台，不仅如此，他们所有餐具、广告单、店员服饰都加入LOGO，两个月是时候，不仅他们的外卖不断，店门口更是排起了长队。

一年之后，张长海的煲仔饭遍布了各省，虽然现在他的煲仔饭只是在本省比较出名，但他们朋友有信心，能够把他们的煲仔饭开到全国各地，靠着独特的口味和不断的创新，让越来越多的人记住他们的煲仔饭。
从创业者到企业家,90后小伙开煲仔饭自营店

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